Dom. Léon Barral - Valinière 2011 - 0,75 l

• DOMAINE Dom. Léon Barral
• APPELLATION Languedoc - Faugères
• CEPAGES Mourvèdre (85%) - Syrah Nord (15%)
• DÉGUSTATION Couleur soutenue avec des reflets violacés. Nez intense avec de belles notes grillées et de torréfaction, mêlées à des petits fruits rouges confiturés et une pointe d’épices. En bouche, on retrouve un vin profond aux tanins bien structurés et gras. Note RVF: 16,5/20.
• ACCOMPAGNEMENT Lièvre à la royale, gigue de chevreuil ou sanglier (non marinée), risotto aux girolles…
• RENDEMENT 20 hl / ha
• POTENTIEL DE GARDE Vin rouge puissant, gourmand et épicé, à boire entre 2014 et 2026.
• TENEUR EN SULFITE 0 mg/l - Vins BIO : Max. 100 mg/l
• CONTENANCE 0,75 l