Dom. Léon Barral - Valinière 2012 - 1,50 l

• DOMAINE Dom. Léon Barral
• APPELLATION Languedoc - Faugères
• CEPAGES Mourvèdre (85%) - Syrah Nord (15%)
• DÉGUSTATION Vin structuré et riche, il s'exprime sur les fruits noirs confiturés, la réglisse, le poivre... Le vin est concentré, profond, avec des tanins bien structurés et gras, dévoilant de jolies notes grillées. Ce vin a besoin de temps pour se dévoiler pleinement et acquérir un aspect velouté qui lui va si bien après quelques années en cave !
• ACCOMPAGNEMENT Lièvre à la royale, gigue de chevreuil ou sanglier (non marinée), risotto aux girolles…
• RENDEMENT 20 hl / ha
• POTENTIEL DE GARDE Vin rouge puissant, gourmand et épicé, à boire entre 2014 et 2025.
• TENEUR EN SULFITE 10 mg/l - Vins BIO : Max. 100 mg/l
• CONTENANCE 1,50 l