La Bancale - En Carême 2016 - 0,75 l

• DOMAINE La Bancale
• APPELLATION Roussillon
• CEPAGES Carignan noir & Grenache - gris sur granit (70%) - Grenache & Carignan - noir sur schiste (30%)
• DÉGUSTATION En bouche vous allez retrouver des arômes de quetsche (Carignans) de framboise (Grenaches) et d'amande (rafles). Servi frais, l’on fait ressortir le côté granit, végétal, qui n’est pas sans évoquer le Cabernet Franc et la Négrette. A 18° : des notes plus « Grenache », plus mûres.
• ACCOMPAGNEMENT Servi  frais : vin de copains, de terrines, de pâté, de grillades. A 18° : appelle les "Plats  du dimanche » : viandes en sauce, civet lié avec la Picada catalane.
• RENDEMENT 15 hl / ha
• POTENTIEL DE GARDE Vin rouge gourmand et fruité à boire dans les 5 ans.
• TENEUR EN SULFITE 10 mg/l - Vins BIO : Max. 100 mg/l
• CONTENANCE 0,75 l