DÉGUSTATION Un vin jouant entre puissance et légerté. Au nez, des notes subtiles de fruits (prune) et d'épices douces. En bouche, il est gouleyant aux tanins souples.
ACCOMPAGNEMENT A servir avec un gigot ou une épaule d'agneau rôtie accompagné d'une jolie poêlée de cèpe, un gibier à plume, une viande blanche.
RENDEMENT ??
POTENTIEL DE GARDE Vin rouge fruité et juteux, tout en fraîcheur à boire dans les 5 ans.
TENEUR EN SULFITE ? mg/l - Vins BIO : Max. 100 mg/l
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